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货号: JY012
化合物英文学名 | L-Rhamnose monohydrate | 化合物中文学名 | 鼠李糖 |
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CAS号 | 6155-35-7 | 分子式 | C6H14O6 |
分子量 | 182.172 | 精确质量 | 182.079 |
LogP | -2.2581 | PSA | 99.38 |
外观与性状 | 白色奶油色结晶粉末 | 储存条件 | Store at RT. |
熔点 | 90-95ºC | 沸点 | 323.9ºC at 760 mmHg |
闪点 | 149.7ºC |
1.鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖,广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中。其甜度为蔗糖的33%,可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料,可食用。2.作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中。3.在细菌和植物中分布最广,在细菌中以鼠李糖为组成糖的多糖或脂多糖存在于细胞表面。此糖链结构多成为抗原特异性因子。在植物中漆树(Rhus toxicodendron)的叶和花中除以游离糖形态存在外,也以芸香苷等各种糖苷、阿拉伯树胶等多糖的组成糖等形态分布。
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