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| 化合物英文学名 | Ferrous Bisglycinate Food Grade | 化合物中文学名 | 甘氨酸亚铁 |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 20150-34-9 | 分子式 | C4H8FeN2O4 |
| 分子量 | 203.962 | 精确质量 | 203.983 |
| LogP | -3.2119 | PSA | 132.3 |
| 沸点 | 240.9ºC at 760 mmHg |
中文名 甘氨酸亚铁
英文名 Ferrous bisglycinate ; Ferric glycine
CAS 20150-34-9
分子式 C4H8FeN2O4
分子量 203.96
性状 灰绿色粉末，易吸潮，溶于水
特点
1. 新型营养性补铁剂，是由亚铁与甘氨酸形成的具有环状结构的螯合物，有很高的生物利用度而且稳定性好
2. 甘氨酸亚铁不以游离的Fe2+存在，不会引起胃肠道刺激
3. 甘氨酸亚铁适口性好，没有铁腥味，添加到食品中不会导致食物变色或变味
4. 能避免植酸对一般铁剂的吸收障碍，其吸收率约为硫酸亚铁的3-5倍，尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收，在消化道中大大降低了元素间（如Ca、Cu、Fe、Zn、Mn等二价离子）的拮抗作用
用途
1、新型营养性补铁剂，生物利用度高，95%被吸收,不会引起肠道刺激，没有铁腥味，添加到食品中不影响产品质量
2、可用于食品、医药、保健品等行业。
包装 10kg/箱
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
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