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化合物英文学名 | sodium succinate (anhydrous) | 化合物中文学名 | 丁二酸二钠 |
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CAS号 | 150-90-3 | 分子式 | C4H4Na2O4 |
分子量 | 162.052 | 精确质量 | 161.99 |
LogP | -2.7336 | PSA | 80.26 |
外观与性状 | 白色结晶粉末 | 水溶解性 | 300 g/L (25 ºC) |
稳定性 | Stable under normal temperatures and pressures. | 储存条件 | Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances. |
蒸汽压 | 0.0165mmHg at 25°C | 闪点 | 110.9ºC |
别名:琥珀酸钠(六水)
分子式:C4H4Na2O4·6H2O
分子量:270.15
CAS号:150-90-3
性状:具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末。晶体至120℃时失去结晶水,在空气中稳定,易溶于水,不溶于乙醇。
主要用途:本品用作合成医药及其他有机合成原料,在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂,用于火腿、香肠、水产品、调味液等。
质量指标:符合ISO9001、ISO14000(指标以%计)。
指标名称
质 量 指 标
外观
白色结晶粉末
含量
98.0~101.0
重金属(以Pb计)≤
0.002
砷(As)≤
0.0004
干燥失重
37.0~41.0
硫酸盐(SO4) ≤
0.019
PH值(5%水溶液)
7.0—9.0
易氧化物试验
液体的红色在3分钟之内不消失
包装:25KG/袋。
贮存:干燥阴凉处密闭贮存。
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