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货号: 13494-06-9
(123-95-5)
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化合物英文学名 | 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione | 化合物中文学名 | 3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 |
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CAS号 | 13494-06-9 | 分子式 | C7H10O2 |
分子量 | 126.153 | 精确质量 | 126.068 |
LogP | 0.8005 | PSA | 34.14 |
外观与性状 | 略黄色粉末 | 折射率 | 1.45 |
水溶解性 | slightly soluble | 稳定性 | Stable under normal temperatures and pressures. |
储存条件 | 0-6ºC | 蒸汽压 | 0.633mmHg at 25°C |
密度 | 1.036 g/cm3 | 熔点 | 68-72 °C(lit.) |
沸点 | 187.4ºC at 760 mmHg | 闪点 | 63.6ºC |
3,4二甲基环戊烯醇酮
英文名称: 3,4-Dimethyl-1,2-Cyclopentanedione
CAS NO.:13494-06-9
标准: 企标
EINECS号: 236-810-8
包装:1kg/袋
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 淡黄粉状
包装: 1KG/氟化瓶
理化属性: 淡黄至黄色粉末。沸点66℃(133Pa)。熔点68~72℃。呈很强的胡芦巴和甘草似香味。天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。
分子式:C7H10O2
分子量:126.15
含 量:99%
性 状:白色结晶体,熔于丙二醇等有机熔剂.
天然存在:咖啡中。感官特征:浓烈的焦糖香气,带有咖啡的味道。
用 途:用于调配面包、槭树、红糖、咖啡、焦糖、食品等香精。
下延产品: 香辛料香精。
运用: 主要用于配制甘草等香辛料香精。
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