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郑州佳利食品添加剂有限公司

4-羟基-3-戊烯内酯

  • 145613-54-3
  • C32H50O6
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信息更新时间:2019.03.15
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化合物信息 [查看化合物百科]
化合物英文学名 [(3R,4R,5aS,5bR,7aS,8S,11aS,11bR,13R,13aS)-8-ethyl-4-hydroxy-3,5b,8,11a,13a-pentamethyl-1-oxo-4,5,5a,6,7,7a,9,10,11,11b,12,13-dodecahydro-3H-phenanthro[2,1-e][2]benzofuran-13-yl] 3-hydroxypentanoate 化合物中文学名 (4beta,5alpha,12beta,16alpha,20R)-4-乙基-16,20-二羟基-12-((3-羟基-1-氧代戊基)氧基)-4,8-二甲基-D(17alpha)-高孕甾-17-烯-17alpha-羧酸 gamma-内酯
CAS号 145613-54-3 分子式 C32H50O6
分子量 530.736 精确质量 530.361
LogP 5.7309 PSA 93.06
折射率 1.552 蒸汽压 4.48E-20mmHg at 25°C
密度 1.16g/cm3 沸点 657.4ºC at 760mmHg
闪点 204.7ºC
详细描述

4-羟基-3-戊烯内酯591-12-8原料食品用香料

产品名称: 4-羟基-3-戊烯内酯

CAS: 591-12-8

标准: 企标

天然/合成: 合成

级别: 食品级

含量: 95%

外观: 无色液体

包装: 25KG/塑料桶 可拆分

成份: 当归内酯,当归内酯里面含α-当归内酯和β当归内酯,α当归内酯会异构成β 新货也会存在2种异构体 所以说的都是当归内酯的总含量

理化属性: 透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气,有烟草回味。熔点18℃,沸点167~170℃或55~56℃(1600Pa)。微溶于水。 天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。

类别: 香精香料

行业: 香料

领域: 食品用香料

下延产品: 食品

运用: 用作香料

用法用量: FEMA(mg/kg):冷饮、乳制品,0.2;糖果、布丁类、凝胶制品、肉制品、汤料、谷类制品,均2.0。






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经营范围:香精香料、香精香料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。(法律禁止需审批后,方可经营)!  

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4-羟基-3-戊烯内酯

145613-54-3

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