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温州市顺泰化工有限公司

六偏磷酸钠

  • 68915-31-1
  • NaO18P6-----
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温州市顺泰化工有限公司
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信息更新时间:2021.04.10
  • 六偏磷酸钠
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  • 中国浙江温州
化合物信息 [查看化合物百科]
化合物英文学名 Sodium hexametaphosphate 化合物中文学名 六偏磷酸钠
CAS号 68915-31-1 分子式 NaO18P6-----
分子量 496.822 精确质量 496.741
LogP 3.0288 PSA 548.04
密度 1.25
详细描述

六偏磷酸钠,分子式:(NaPO 3 ) 6 ,白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。

1. 性状:白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。

2. 密度(g/mL,25℃):2.5。

3. 熔点(分解,ºC):616。

4. 溶解性:易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。



应用情况

编辑

1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

  • 六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
  • 用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
  • 用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
  • 用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
  • 用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
  • 加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
  • 用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
  • 六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

2、工业行业方面主要为:

  • 六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠,后者为重要的工业原料;
  • 六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;
  • 六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。
  • 清洗剂、耐火材料、选矿、陶瓷、工业水处理等。



毒理学数据

编辑

急性毒性:大鼠腹腔LD50:6200 mg/kg;小鼠经口LC50:4320 mg/kg;小鼠皮下LC50:1300 mg/kg;小鼠腹腔LC50:870 mg/kg小鼠注射LC50:62 mg/kg;兔子注射LDLo:140 mg/kg;

误服六聚偏磷酸钠,能引起严重的中毒现象,甚至死亡。最常见的中毒症状有休克、心律不齐、心跳过缓等。一旦中毒,应尽快到医院医治 [1]  。



生态学数据

编辑

通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。

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采购信息

六偏磷酸钠

68915-31-1

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