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| 化合物英文学名 | o-Benzoic Sulfimide Sodium Salt | 化合物中文学名 | 糖精钠 |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 128-44-9 | 分子式 | C7H4NNaO3S |
| 分子量 | 205.166 | 精确质量 | 204.981 |
| LogP | 1.0824 | PSA | 77.94 |
| 外观与性状 | 白色结晶粉末 | 水溶解性 | >=10 g/100 mL at 20 ºC |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | 储存条件 | 0-6ºC |
| 蒸汽压 | 1.77E-08mmHg at 25°C | 熔点 | >300°C |
| 沸点 | 438.9ºC at 760 mmHg | 闪点 | 219.3ºC |
糖精钠
中文同义词:糖精钠水合物;糖精钠盐;1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐二水合物;邻磺酰苯甲酰亚胺钠;邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐二水合物
理化性质：糖精钠又名糖精，学名邻磺酰苯酰亚胺钠盐。白色棱状结晶。分子量205.17。熔点226～231℃。无臭或微有香气，味极甜带苦，在空气中缓慢风化，失去约一半结晶水而成为白色粉末。稀水溶液的甜味约相当于食糖的300～500倍，甜味阈值约为0.00048%。易溶于水，微溶于乙醇。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低。主要用作食用甜味剂。在人体内不分解，随尿排出，无营养价值。由邻苯二甲酸酐或甲苯为原料制取。
用途：无营养甜味剂。用作食品甘味剂及诊断用药
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