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化合物英文学名 | sodium acetate trihydrate | 化合物中文学名 | 三水醋酸钠 |
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CAS号 | 6131-90-4 | 分子式 | C2H9NaO5 |
分子量 | 136.08 | 精确质量 | 136.035 |
LogP | -1.4367 | PSA | 67.82 |
外观与性状 | 白色至无色晶体或粉末 | 水溶解性 | 762 g/L (20 ºC) |
稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, halogens. | 储存条件 | Store at RT. |
密度 | 1,45 g/cm3 | 熔点 | 58 °C |
沸点 | >400°C | 闪点 | >250°C |
醋酸钠 (三水)
英文名:Sodium Acetate
等级:工业级
含量: 58%
密度:1.45(g/cm3)
产地:本厂
包装:25kg塑编袋
CAS:127-09-3
分子式:C2H302Na.3H20
HS编码:2915291000
性状:
无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。溶于水和乙醚,微溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。
用途: 用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。
亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
制备: 由醋酸钙与纯碱进行复分解反应,变为醋酸钠,将反应液浓缩至26℃,加活性炭脱色,然后进行冷却结晶,离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时,将结晶醋酸钠再重新熔化,真空吸滤,将母液结晶放在不锈钢槽中冷却,然后再离心、吸滤、甩干后,用电加热法使晶体脱水,干燥,即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠
三水:
检测项目 Detected Items
质量参数 Quality Parameters
主含量%≥ Main content
58-60
游离碱 % ≤ free alkali
0.2
水不溶物 % ≤ Water insoluble substance
0.05
氯化钠(Cl-)% ≤
0.2
硫酸盐(SO42-)% ≤
0.04
磷酸盐%≤ Phosphate
0.04
铁(Fe)% ≤
0.003
备注:以上数据仅为参考,实测数据以当时生产批次为准
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