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(102621-63-6)
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(109951-78-2)
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| 化合物英文学名 | 化合物中文学名 | ||
|---|---|---|---|
| CAS号 | 102621-63-6 | 分子式 | |
| 分子量 | 精确质量 | ||
| LogP | PSA |
【产品简介】
产品名称：八角茴香油
中文别称：大茴香油、茴香籽油、
英文名称：Anise oil
CAS号：8007-70-3
分子式：W99
【性状】
相对密度：0.980
折射率：1.554
沸点：232 °C
闪点：199 °F
性状：无色或淡黄色的澄清液体
气味：八角茴脑的气味。
溶解：不溶于水，溶于乙醇
主要含量：茴香脑、黄樟油素、桉叶油素、茴香醛、茴香酮、苯甲酸、棕榈酸、松油醇、金合欢醇、蒎烯、水芹烯、柠檬烯、石竹烯、红没药烯、金合欢烯等。
【提取来源】
（1）将八角茴香原料置于精油蒸馏仪中，加水蒸馏5h，用水蒸气将油蒸出，通过冷凝、油水分离得到八角茴香精油，得率7.5%。
(2）取八角茴香原料，装入萃取罐中，通入CO2，在压力16MPa、温度35℃、反应时间2h及CO2流量30L/h条件下，对八角茴香进行连续萃取，萃取物进入分离罐进行分离，CO2气化后循环使萃取物从分离罐底部放出，得率10.5%
1、我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。多用于焙烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等，亦为提制食用茴香脑和大茴香醛的原料。
2、八角茴香油是制作化妆品、食品、饮料的高级香精，又是医药工业合成雌性荷尔蒙己烷雌酚的主要原料。
3、 抗菌作用：体外实验表明八角茴香油对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用, 其作用与青霉素钾盐20单位/ml 相似；对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用, 其作用与硫酸链霉素50单位/ml 相似；对真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水杨酸。
4、 抗组胺作用: 八角茴香油（1:50）对离体豚鼠气管有抗组胺作用, 其作用快、强而且持久。
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