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中山联久生物科技有限公司

货号: 1866-31-5

3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯

  • 1866-31-5
  • C12H12O2
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信息更新时间:2018.06.10
  • 3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
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化合物信息 [查看化合物百科]
化合物英文学名 ALLYL CINNAMATE 化合物中文学名 3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
CAS号 1866-31-5 分子式 C12H12O2
分子量 188.222 精确质量 188.084
LogP 2.429 PSA 26.3
外观与性状 无色至淡黄色液体 折射率 n20/D 1.566(lit.)
储存条件 库房通风低温干燥,与食品原料分开存放 蒸汽压 0.00213mmHg at 25°C
密度 1.053 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点 150-152 °C15 mm Hg(lit.)
闪点 >230 °F
详细描述

桂酸烯丙酯  

中文名称: 肉桂酸烯丙酯

英文名称: Allyl cinnamate

CAS号:1866-31-5

分子式:C12H12O2

分子式:C6H5CH=CHCO2CH2CH=CH2

分子量:188.22

标准: 企标 

含量:99%

级别: 香料级 

性质:无色至淡黄色微粘液体,呈桃子和杏子似甜香气

用途:食用香料,主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精

领域: 天然等同香料 

下延产品: 焙烤制品和糖果 

运用: 主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。 

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3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯

1866-31-5

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