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货号： 17
| 化合物英文学名 | Sodium 2-hydroxysuccinate | 化合物中文学名 | DL-羟基丁二酸二钠水合物 |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 676-46-0 | 分子式 | C4H4Na2O5 |
| 分子量 | 178.051 | 精确质量 | 177.985 |
| LogP | -3.7628 | PSA | 100.49 |
| 沸点 | 306.4ºC at 760 mmHg | 闪点 | 153.4ºC |
产品名称： 苹果酸钠
CAS： 676-46-0
标准： 企标
天然/合成： 合成
提取来源： 三水
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 代盐剂
下延产品： 洋火腿、香肠
运用： 苹果酸钠是一种良好的食品保湿剂，在水产品、肉类食品中应用最为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脱水效果极佳，和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离，从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外，苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度，并赋予其良好的口感，此方面的应用在日本较为广泛，目前国内应用也在快速增长。由于苹果酸钠味咸，咸度约为食盐的三分之一，故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油，在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长，使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中，对酸味有缓冲作用。
用法用量： 添加量3%
售后说明：
1）到货后请买家仔细确认货物完好再签收，按该产品的执行标准验收。如有产品指标不符，7天内包退换货。
2）我们发货前都会仔细做好包装工作，但货运装卸过程可能会导致外包装刮花、凹陷，如不存在产品泄露问题，均属正常情况。
3）如有少货或泄露现象，请立即拍照存证并马上与我们联系，我们将全力配合解决。
4）如发现产品质量不达标，请第一时间与相关业务员联系，我们会第一时间处理。
常见问答
◎什么时候发货？
工作时间周一至周五，14点前付款及16点之前单子签字，可当天发货。如果16点之后打款后者单子未签字则次日发货。我公司按国家法定假期休息，周六日只接受询盘和下单，不发货。
◎为什么给我发货运？
液体产品：全国范围内，只发物流货运；
非液体产品：全国范围内均可以发快递或物流货运。
◎货大概几天能到？
正常情况下，省内快递3日内到达，省外快递3-5天到达（偏远地区或山区需时更长）。
◎你们可以提供样品吗？
一般产品我们可以提供样品，但需要支付一定的邮费和拆包费。
◎你们产品的质量怎么样？
我公司是一家经营超过16年的企业，产品均符合国家标准和行业标准，可先提供样品以供您试用，大货按样品质量和产品的执行标准验收，每批次货物均能提供检验报告，请您放心。
◎你们公司的产品价格怎么这么高呀？
一般情况下我们公司的产品价格在市场上是比较适中的，可能市场价格波动、上游产品涨价等原因导致我们也进行了价格调整。
◎为什么你们不能货到付款？
以前我们提供货到付款服务，但经常遇到货到客户拒收的情况，有时来回运费的损失高达数千元，因此现在一般都是款到发货。
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
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