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化合物英文学名 | calcium hydrogenphosphate | 化合物中文学名 | 磷酸氢钙 |
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CAS号 | 7757-93-9 | 分子式 | CaHO4P |
分子量 | 136.057 | 精确质量 | 135.924 |
LogP | -0.0522 | PSA | 93.23 |
外观与性状 | 白色粉末 | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
储存条件 | 库房通风低温干燥 | 密度 | 2.306(16℃) |
沸点 | 158ºC at 760 mmHg |
磷酸二氢钙
别名:磷酸一钙
分子式:Ca(H2PO4)2.H2O
CAS:7757-93-9
外观:白色结晶粉末,或片状结晶
含量:≥ 99%
等级:食品级、饲料级
执行标准: HG2927-1999,FCC-4
包装:25kg/袋
应用:1、 在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、回固化剂、营养增补剂、螯合剂等;2、 如作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂,果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料,肉类制品组织改进剂等。3、 用于酿造,可增进酿化力,提高发酵能力。
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