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| 化合物英文学名 | Sodium tripolyphosphate | 化合物中文学名 | 三聚磷酸钠 |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 13573-18-7 | 分子式 | Na5O10P3 |
| 分子量 | 367.864 | 精确质量 | 367.819 |
| LogP | 1.4964 | PSA | 214.4 |
工业
用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革---剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，水分保持剂。主要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。
STPP还存在其不可避免的环境危害，由于本身含磷，容易造成水体富营养化。
由于国家的限磷政策的出台，三聚磷酸钠在洗涤剂助剂方面的应用逐渐减少，逐步被层状硅酸钠、分子筛等产品代替。
食品行业
水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料，最大使用量为1.0g/kg；乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，最大使用量为5.0g/kg。复合磷酸盐使用时，以磷酸盐计，罐头肉制品不得超过1.0g/kg；炼乳不得超过0.50g/kg；本品与焦磷酸钠、磷酸钠复合使用时，以磷酸盐计不得超过5g/kg；西式蒸煮，烟熏火腿按GB13101-1991《西式蒸煮，烟熏火腿卫生标准》执行，复合使用时不得超过5g/kg(西式火腿可适当多加，以磷酸盐计为8g/kg。其他使用参考：用于火腿罐头，在适当条件下有利于产品质量的提高，如成品形态完整、色泽好、肉质柔嫩、容易切片、切面有光泽。三聚磷酸钠用于火腿原料肉的腌制，每l00kg肉加3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%)2.2kg、三聚磷酸钠85g，充分搅拌均匀，在0~4℃冷库中腌制48~72h，效果良好。用于蚕豆罐头生产，可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮，随着果蔬的成熟，外皮愈加坚韧。在果蔬加工热烫或浸泡用水中，加入聚磷酸盐，可络合钙，从而降低外皮的坚韧度。
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 三聚磷酸钠 | 95% | 6.6kg/包 | 中国,江苏 | 1日 | 常州市启迪化工有限公司 | ¥ 25 起 | 查看详情 |
| 三聚磷酸钠 | 95 | 1吨 | 江苏省,连云港市,海州区 | 7日 | 连云港东泰食品配料有限公司 | ¥ 7300 起 | 查看详情 |
| 销售 三聚磷酸钠 工业级洗涤级(STTP ) 五钠 醒狮牌 三聚磷酸钠 | 90 | 50kg | 河南,郑州,二七 | 现货 | 河南巴福斯化工产品有限公司 | ¥ 9.8 起 | 查看详情 |
| 三聚磷酸钠 | 25kg | 广东,广州,天河 | 现货 | 广州市赛国化工有限公司 | ¥ 175 起 | 查看详情 | |
| 三聚磷酸钠 | 99.5% | 25kg | 中国,山东 | 5日 | 济南汇丰达化工有限公司 | ¥ 500 起 | 查看详情 |
| 三聚磷酸钠 | 99% | 25kg | 中国,广东 | 3日 | 珠海物美科技有限公司 | 价格需洽谈 | 查看详情 |
| 三聚磷酸钠 | 95% | 1kg、25kg 等3种 | 中国,辽宁 | 7日 | 大连瑞扬贸易有限公司 | 价格需洽谈 | 查看详情 |
| 三聚磷酸钠 | 94% | 1ton | 中国,山东 | 现货 | 山东大欧石油化工有限公司 | 价格需洽谈 | 查看详情 |
| 三聚磷酸钠 | 95% | 25kg、1ton 等3种 | 中国,江苏 | 现货 | 苏州泛华化工有限公司 | 价格需洽谈 | 查看详情 |
| Sodium tripolyphosphate | 94% | 25kg | 中国,浙江 | 15日 | 杭州思诺科化工贸易有限公司 | 价格需洽谈 | 查看详情 |
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