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货号: 9002-18-0
化合物英文学名 | (2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol | 化合物中文学名 | 琼脂 |
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CAS号 | 9002-18-0 | 分子式 | C14H24O9 |
分子量 | 336.335 | 精确质量 | 336.142 |
LogP | -2.6274 | PSA | 127.07 |
熔点 | 85-95 °C |
琼脂粉
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:粉末状
CAS:9002-18-0
用途:增稠剂,乳化剂,稳定剂,悬浮剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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琼脂粉的价格:95元/公斤
琼脂粉英文名称:agarpowder
琼脂粉的性状:琼脂粉为半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。琼脂粉不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。
琼脂粉用途:琼脂是无营养的,也就是说一般生物,即使是微生物也不分解它(虽然琼脂属于糖)。因此,常用作为生物培养基,或者一些药物载体。另外,琼脂粉在食品工业上应用更广,在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。琼脂在90度左右融化,40度左右凝结为固体,常吃的果冻、凉粉里都有添加,可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。琼脂粉广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋,酸奶、乳制品,糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。琼脂粉在工业上的琼脂色泽由白到微黄,具有胶质感,无气味或有轻微的特征性气味,琼脂不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。
琼脂粉规格:
琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定:
干燥失重:≤15%
烧灼残渣%(灰分):≤5
水不溶物%:≤1
砷(AS)%:≤0.0001
重金属(以Pb计)%:≤0.004
吸水力:75毫升(最高数)
淀粉:合乎规定凝胶强度:>800g/cm2
产品优点琼脂粉凝胶强度1200。
限量:各类食品,GMP。干酪8;糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
欢迎新老客户致电洽谈!
联系人:李玉琼18768899513 0371-60395662QQ:2393499089
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琼脂 | 99% | 25kg | 中国,河北 | 现货 | 河北贞田食品添加剂有限公司 | 价格需洽谈 | 查看详情 |
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