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货号： 164
| 化合物英文学名 | L-Calcium lactate | 化合物中文学名 | L-乳酸钙 |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 5743-47-5 | 分子式 | C6H20CaO11 |
| 分子量 | 308.294 | 精确质量 | 308.063 |
| LogP | -4.0873 | PSA | 166.87 |
| 外观与性状 | 白色粉末 | 水溶解性 | soluble |
| 储存条件 | 2-8ºC | 熔点 | 240 °C |
| 沸点 | 227.6ºC at 760 mmHg | 闪点 | 109.9ºC |
L-乳酸钙L- CALCIUM LACTATE
外 观：白色无异味颗粒或粉末
法定编号CAS 28305-25-1（无水物）
CAS 5743-47-5 （五水物）
分子式：C6H10CaO6·xH2O(x=0～5)
分子量：218.22（无水物）（按2007 年国际相对原子质量）
项 目 | 指标（GB25555-2010） |
立体化学纯度（L体） %≥ | 96 |
总乳酸钙（以干基计） w /% | 98.0～101.0 |
干燥减量 w /% | 22.0～27.0(五水)；15.0～20.0(三水) |
5.0～8.0(一水)； ≤3.0(无水) | |
水溶解试验 | 通过试验 |
游离酸和游离碱试验 | 通过试验 |
挥发性脂肪酸试验 | 通过试验 |
镁及碱金属 w /% ≤ | 1 |
氯化物（以Cl计）w /% ≤ | 0.05 |
硫酸盐（以SO4计）w /% ≤ | 0.075 |
铁（Fe） w / % ≤ | 0.005 |
砷（As）/(mg/kg) ≤ | 2 |
铅（Pb）/(mg/kg) ≤ | 2 |
钡（Ba）试验 | 通过试验 |
氟化物（以F计），w /% ≤ | 0.0015 |
用途：缓冲剂;面团调节剂;酵母食料;营养增补剂;固化剂;抗氧化增效剂;果蔬护色剂;调味剂;增香剂。
包装储运：包装储运25kg/ 复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。L-乳酸钙运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。
保质期：在符合规定的贮运条件和包装完整，保质期为2年。
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提醒该企业完善MSDS信息| 产品名称 | 纯度 | 规格 | 地区 | 货期 | 公司名称 | 参考 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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