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化合物英文学名 | aldehydo-D-glucose | 化合物中文学名 | 葡萄糖 |
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CAS号 | 50-99-7 | 分子式 | C6H12O6 |
分子量 | 180.156 | 精确质量 | 180.063 |
LogP | -3.3788 | PSA | 118.22 |
外观与性状 | 白色结晶粉末 | 折射率 | 53 ° (C=10, H2O) |
水溶解性 | Soluble | 稳定性 | Stable. Substances to be avoided include strong oxidizing agents. Combustible. |
储存条件 | 2-8ºC | 密度 | 1.544g/cm3 |
熔点 | 150-152 °C(lit.) | 沸点 | 527.1ºC at 760 mmHg |
闪点 | 286.7ºC |
D-无水葡萄糖
CAS号:50-99-7
英文名称:D(+)-Glucose
英文同义词:sirup;Vadex;Emdex;Candex;Flolys;Hexose;Cartose;DEXTROSE;Glucolin;Roferose
中文名称:D-无水葡萄糖
中文同义词:血糖;己糖;己醣;右旋糖;无水糖;葡萄糖;D-葡糖;葡萄糖液;结晶葡萄糖;D-葡萄糖
CBNumber:CB2250047
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
化学性质 右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水,微溶于乙醇。天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。
用途 营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂。
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