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化合物英文学名 | Sodium dehydroacetate | 化合物中文学名 | 脱氢醋酸钠 |
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CAS号 | 4418-26-2 | 分子式 | C8H7NaO4 |
分子量 | 190.129 | 精确质量 | 190.024 |
LogP | 1.2946 | PSA | 70.34 |
外观与性状 | 固体 | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
储存条件 | Keep in a cool, dry, dark location in a tightly sealed container or cylinder. Keep away from incompatible materials, ignition sources and untrained individuals. Secure and label area. Protect containers/cylinders from physical damage. | 熔点 | ~295 °C (dec.) |
沸点 | 332.6ºC at 760 mmHg | 闪点 | 150.6ºC |
中文别名:脱氢醋酸钠;脱氢乙酸钠;6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐(烯醇钠盐);钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;脫水醋酸鈉;脱水乙酸钠;脱氢醋酸钠,97%;2-乙酰-5-羟基-3-氧-4-乙烯酸Δ-内酯钠盐
英文名称: Sodium dehydroacetate
CAS号:4418-26-2
分子量:190.13
分子式:C8H7NaO4
含量 99.8(%)
有效物质含量 99(%) 脱氢醋酸钠 分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品CAS NO.: 4418-26-2
执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC
结构式: C8H7NaO4?H2O
产品名称:脱氢醋酸钠 (学名脱氢乙酸钠)Sodium dehydroacetate 分子量:208.15
外观:为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂
质量指标:QB
含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物(以HCl计),% ≤ 0.011
重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10.0
砷(以As计) mg/Kg ≤ 3.0
水分,% ≤ 8.5-10.0
用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。
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