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中山朗特森生物科技有限公司

肉桂酸

  • 140-10-3
  • C9H8O2
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化合物信息 [查看化合物百科]
化合物英文学名 trans-cinnamic acid 化合物中文学名 肉桂酸
CAS号 140-10-3 分子式 C9H8O2
分子量 148.159 精确质量 148.052
LogP 1.7844 PSA 37.3
外观与性状 白色至近乎于白色结晶粉末 折射率 1.555 (20ºC)
水溶解性 0.4 g/L (20 ºC) 稳定性 Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件 Store at RT. 蒸汽压 0.005mmHg at 25°C
密度 1.248 熔点 133 °C(lit.)
沸点 300 °C(lit.) 闪点 >230 °F
详细描述

肉桂酸 

中文同义词: 桂皮酸;桂酸;肉桂酸;苯丙烯酸;苯基丙烯酸;亚苄基乙酸;反式肉桂酸;反-肉桂酸;Β-苯丙烯酸;3-苯丙烯酸 

英文名称: trans-Cinnamic acid 

CAS号: 140-10-3  

分子式: C9H8O2 

分子量: 148.16 

EINECS号: 205-398-1 


概述:

外观为白色单斜结晶,微有桂皮气味。有顺式和反式两种异构体,通常以反式存在。m.p.133℃,b.p.300℃,难溶于水,稍溶于热水,易溶于苯、丙同、乙米、冰醋酸等有机溶剂。


用途:

肉桂酸用途与作用(香精香料中)

1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。

2.可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。

4.肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。  

 

在食品添加剂中

1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。

2.英国联合利华取得了世界知识产权组织专利PCTInt。Appl。Wo01 87,080(2001,11.22)该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成,具有很强的杀菌、防腐作用。

3.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶,可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种,必将大大提高辣椒品质,从而有力推动辣椒产业化发展。

4.利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。

5.还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。

6.肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。  

 

医药工业中

医药工业中,可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平,及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪,用来制造“心可安”,局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等。还可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪,用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于脑血栓,脑动脉硬化,冠状动脉硬化等病症。对肺腺癌细胞增殖有明显抑制作用。肉桂酸是A-5491人肺腺癌细胞有效的抑制剂,在抗癌方面具有极大的应用价值。  

 

在美容方面

肉桂酸可应用于美容方面,酪氨基酸酶是黑色素合成关键酶,它启动了由酪氨酸转化为黑色素生物聚合体的级链反应,肉桂酸有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅,甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。肉桂酸显著的抗氧化功效对于减慢皱纹的出现有很好的疗效。  

 

在农药工业中

在农业工业中,肉桂酸作为生长促进剂和长效杀菌剂而用于果蔬防腐。  

 

在有机合成化工方面

在有机化工合成方面,肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂,聚氯乙烯的热稳定剂,多氨基甲酸脂的交联剂,乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂,化学分析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂;它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。应用于塑料方面,可用作PVC的热稳定剂,杀菌防霉除臭剂,还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫,也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。  

 

包装:25KG/编织袋


46元

 


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肉桂酸

140-10-3

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