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货号: 2
化合物英文学名 | Chitosan | 化合物中文学名 | 壳聚糖 |
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CAS号 | 9012-76-4 | 分子式 | C6H13NO4 |
分子量 | 163.172 | 精确质量 | 163.084 |
LogP | -1.5255 | PSA | 95.94 |
外观与性状 | 淡米色固体 | 折射率 | 1.7 |
稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | 储存条件 | Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances. |
密度 | 1.75g/cm3 | 熔点 | 88ºC |
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简介:壳聚糖又称脱乙酰甲壳素,是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年,法国人首先得到壳聚糖后,这种高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注,在食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。同时,壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂列入国家食品添加剂使用标准GB-2760.
别名:壳多糖、脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:甲壳素和壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,无味、无臭、无毒性,壳聚糖略带珍珠光泽。在制造过程中甲壳素与壳聚糖相对分子质量的大小,一般用粘度高低的数值来表示。商品壳聚糖视其用途不同有三种不同的粘度,即高粘度产品为0.7~1Pa·s、中粘度产品为0.25~0.65 Pa·s、低粘度产品<0.25 Pa·s。制造纤维产品必须采用高粘度的甲壳素或壳聚糖。
用途:壳聚糖的生物官能性和相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注,在食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。同时,壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂列入国家食品添加剂使用标准GB-2760。
1、化妆品专用壳聚糖
化妆品专用壳聚糖具有良好的保湿、调理等功能;适用于润肤霜、淋浴露、洗面奶、摩丝、高档膏霜、乳液、胶体化妆品等;有效的弥补了一般壳聚糖的缺陷。
2、农业、饲料、饵料专用壳聚糖
壳聚糖是植物营养促长剂--叶面肥的原料,由壳聚糖复配而成的叶面肥,既能给植物起到肥料的作用,又能分解土壤中动植物残体及微量金属元素,从而转化为植物的营养素,促进植物的健康;虾壳、蟹壳中含有丰富的蛋白质、微量元素,动物食入吸收后,有良好的营养价值。
3、UTA(吸附剂)专用壳聚糖
UTA专用壳聚糖是经过特殊工艺加工的壳聚糖系列产品;它能有效地吸附蛋白,比一般壳聚糖的吸附要高40%。
4、烟草(烟胶)专用壳聚糖
壳聚糖可与烟丝均匀混合,且能粘附于烟丝表面, 可增强抗张强度、耐水性、耐破度, 加工时不易破碎,适用于现代高速卷烟机; 该烟草添加剂可使烟支的燃烧性能显著增强,具有降低烟草焦油的作用, 使烟支杂气减轻,烟气中有害物质减少, 吸味得到改善,香气显露; 也能够有效地抑制烟叶霉变,延长烟草的保存时间。
5、壳聚糖在食品上的作用:抗菌剂;果蔬保鲜剂;抗氧化剂;保健食品添加剂;果汁的澄清剂。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
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