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| 化合物英文学名 | β-D-fructopyranose | 化合物中文学名 | 果糖 |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 7660-25-5 | 分子式 | C6H12O6 |
| 分子量 | 180.156 | 精确质量 | 180.063 |
| LogP | -3.2198 | PSA | 110.38 |
| 外观与性状 | 白色结晶粉末 | 折射率 | 1.5101 (108ºC) |
| 稳定性 | Stable at normal temperature and pressure. | 储存条件 | Store at room temperature and 50% relative humidity for best handling characteristics. Conveying and handling equipment should be grounded. Avoid sources of ignition where fine dusts are produced. |
| 密度 | 1.758 g/cm3 | 熔点 | 100 - 110ºC |
| 沸点 | 401.1ºC at 760 mmHg | 闪点 | 196.4ºC |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
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